El CECOINSE entregó un reconocimiento a Alfajores Romah

La pyme chivilcoyana resultó la gran ganadora del Campeonato Argentino del Alfajor, llevado a cabo recientemente en la localidad de Avellaneda, donde se alzaron con dos medallas de oro y una de bronce, y el premio mayor del Campeonato.

El alfajor ganador fue el de pistacho, un alfajor de harina de almendras con relleno de pasta de pistacho y baño de chocolate blanco.

Desde el CECOINSE, Gonzalo Sarratea, referente de la Comisión Directiva y vicepresidente de JEFEBA (Jóvenes Empresarios de la Federación de Empresarios de la Prov. de Bs. As.), destacó la importancia del acompañamiento a la joven pyme, “para nosotros es una gran satisfacción acompañar a Mica y a Julián quienes son socios de nuestra institución y grandes exponentes del espíritu emprendedor de la pequeña y mediana empresa”, expresó.

Por su parte, Micaela y Julián compartieron lo vivido en la competencia, “para nosotros fue increíble, un gran esfuerzo familiar, dejando nuestra beba de 2 años en Chivilcoy, viajando y armando todo el stand en la feria, con miles de personas por día que se acercaban”.

No obstante, el esfuerzo fue recompensado, “ya habíamos logrado tres medallas” apuntó Micaela, “así que fue una enorme sorpresa cuando anunciaron el premio mayor de oro, estaba yo sola en el escenario porque Julián se había quedado atendiendo en el stand”.

Sobre los días posteriores, ambos coinciden en que “fue terrible, un aluvión de mensajes y pedidos, nos contactaron hasta de España y de Israel, para pedirnos cajas del alfajor ganador y que las mandáramos por avión”.

En este sentido, la realidad de la joven pareja se vio modificada exponencialmente y positivamente por este premio, “esta semana mudamos la fábrica a un espacio más grande y estamos optimizando recursos para aumentar la producción diaria”, indicaron sobre el aumento de la demanda.

Sobre Alfajores Romah

Surgió como un proyecto en común, entre Julián y Micaela, en plena pandemia, y siendo flamantes papás de Amaia quien fue creciendo junto a Romah.

Con colaboración de toda la familia y un equipo fiel, fueron creciendo y experimentando, alcanzando la Medalla de Bronce a la “Mejor Galleta”, en el Mundial del Alfajor 2022.

Hoy con una carta diversa y extensa, para todos los gustos; en su catálogo hay unas doce variedades de alfajores que llegan a pesar hasta 85 gramos, el doble que los que se venden en los kioscos, y se venden en Bariloche, Mendoza, Bragado, San Pedro y Ramallo y también en CABA; en plena expansión y reorganización de puntos, producto del reconocimiento obtenido en Avellaneda.

Pueden contactarlos a través del (2346) 652284 o a través del perfil de Instagram @alfajoresromah .