Ámbito comercial
Inauguró This Tinto en la calle Pellegrini
Nuevo emprendimiento de tres jóvenes chivilcoyanos con una atractiva propuesta en la gastronomía lugareña
El pasado viernes abrió sus puertas This Tinto, un resto bar que será conducido por tres jóvenes locales, de 26 a 35 años, componentes de familias conocidas de la ciudad, como los casos de Federico Cremona, Gabriel Galante y Mario Barranco.
El espacio está ubicado en la calle Pellegrini 220, frente al cine, donde funcionó Lozana, quienes debieron cerrar las puertas en pandemia y ahora estos tres jóvenes emprendedores reabrieron con mucho entusiasmo.
Cafetería a lo largo del día, con desayunos y cafetería desde las 7.00 AM, almuerzos, meriendas con tortas y cenas gourmet, barras con tragos especiales, además de hamburguesas, ensaladas, minutas, menúes veganos y vegetarianos, forman parte de una carta que inclusive tiene platos especiales, salmón, entrañas, lomos, pastas rellenas, bajo la supervisión del cheff profesional Juan Martín Orue.
Como adicional, al lugar se le agregó un sector VIP, como para encuentros de 8 a 10 personas, que bien podrían ser utilizados para reuniones empresariales o de negocios, en forma aislada del resto del lugar.
La decoración y el trabajo preliminar ha sido importante, y si se considera la primera noche de apertura -ocurrida este viernes 4 de agosto de 2023- la aceptación ha sido importante de los vecinos de la ciudad, inclusive con la obligación de rechazar algunos comensales.