Análisis ganadero / Por Diego Magrini
"Nos estamos comiendo la fábrica de lo que se necesita para producir novillos"
El presidente de la Asociación Rural de Chivilcoy, ing. Pablo Guida, en diálogo con LA RAZON, analizó la situación del sector ganadero y los distintos factores que lo afectan.En los últimos meses se ha registrado un aumento en la faena de hembras en el sector ganadero, debido a la situación climática desfavorable que ha afectado el rebrote de las pasturas. En este sentido, Guida señaló: "Esto ha obligado a muchos criadores a tener que sacar hembras de los campos, incluso aquellas con capacidad productiva y buena alimentación".
Asimismo, la adversidad climática ha llevado a la necesidad de faenar hacienda que lamentablemente no tiene una capacidad productiva en este momento. A pesar de esta situación, los productores continúan trabajando en la implementación de estrategias para enfrentar los desafíos climáticos y mantener la calidad del ganado.
El panorama ganadero en la actualidad no es muy alentador. "Los precios de la hacienda, especialmente de la vaca, han sufrido un considerable desplome, lo que ha ocasionado una disminución en los ingresos generados por la producción ganadera", explicó y añadió: "Esta situación ha afectado a los productores de carne y leche, quienes han visto reducidos sus márgenes de ganancia". Es importante analizar las causas de este fenómeno y buscar soluciones para mejorar la situación de los productores y garantizar la sostenibilidad del sector ganadero.
Por otro lado, expresó: "En los últimos años, el poder adquisitivo del peso ha disminuido significativamente en relación a los precios de los productos básicos, incluyendo la carne". Agregando que: "La inflación ha afectado directamente el valor de la moneda, lo que ha generado una crisis económica en la sociedad, y una consecuencia de ello es que muchos trabajadores han perdido poder adquisitivo en sus sueldos". Esto ha llevado a una disminución en la capacidad de compra de la carne y otros productos, lo que ha afectado la calidad de vida de la población en general.
"Es importante que se tomen medidas para solucionar esta situación y proteger el valor de la moneda, garantizando así una economía más estable y justa para todos", sentenció e indicó: "El futuro no es nada propicio, porque nos estamos comiendo la fábrica de lo que se necesita para producir novillos".
Además, la situación actual no es favorable debido a que se está consumiendo los recursos necesarios para producir. Vale destacar la importancia de cuidar los recursos naturales para garantizar la producción a largo plazo.