En
el año 1854 se realizaron en Chivilcoy las primeras elecciones
municipales; esta municipalidad se instaló el 27 de enero de 1856.
También, durante 1854, se realizaron gestiones para dotar al pueblo de
una capilla y una escuela. La primera se comenzó a construir en 1855
pero a partir de 1857 fue reemplazada por una Parroquia, puesta bajo la
advocación de Nuestra Señora del Rosario. La primera escuela se
construyó contigua a esta última. En 1856 se inaugura una escuela de
niñas la cual fue fundada por el Juez de Paz y la Sociedad de
Beneficencia de la Capital. En 1860 se inició la construcción de una
escuela modelo y por decreto del 2 de abril de 1868 se fundó una escuela
superior. Según el Censo de 1881, Chivilcoy contaba con 6 escuelas
provinciales y 3 particulares. En el año 1958 funcionaban 56 escuelas
públicas mientras que en 1980 estos establecimientos alcanzaban a 103.
En
el año 1863 se ordenó la mensura de las tierras públicas del Partido a
cuyo efecto se nombró a los agrimensores Pedro E. Pico y Carlos
Pellegrini; y, por decreto de febrero de 1865 se precisaron los límites
del mismo.
El
23 de abril de 1862, por iniciativa de la presidencia del Banco de la
Provincia de Buenos Aires, tomó forma un nuevo proyecto con las bases
para establecer sucursales en San Nicolás, Mercedes y Dolores, en vista
del acrecentamiento del capital general del Banco. Este proyecto fue
sancionado como ley el 19 de mayo del año siguiente, y el 23 de agosto
de 1865, una nueva ley provincial facultó al Banco para establecer
sucursales donde los considerase conveniente; la autorización conferida
para las tres cabeceras departamentales anteriormente mencionadas, se
hacía extensiva así a cualquier otro pueblo de campaña bonaerense. El 15
de diciembre de 1865 quedó habilitada la sucursal del Banco de la
Provincia de Buenos Aires en Chivilcoy.
La
prolongación de la línea del ferrocarril del Oeste hasta Chivilcoy, que
se produjo a mediados de 1866, favoreció ampliamente el desarrollo de
este partido. Asimismo, las propicias condiciones ambientales de su
territorio lo convirtieron en uno de los principales centros
agropecuarios de la provincia.
El
pueblo de Chivilcoy asciende al rango de ciudad por decreto del 27 de
agosto de 1892; constituyéndose de esta manera en la cabecera del
partido.